Cách làm món Cá kho củ cải



Cách làm món Cá kho củ cải

 

Các món kho thường luôn mang lại cho gia đình bạn hương vị ấm cúng. Đơn giản, dễ chế biến nhưng lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng vào bếp với món cá kho, món ăn ngon cho gia đình bạn vào những ngày mưa tháng 6 này.

Món ăn kết hợp giữa cá và các loại rau củ mang một chút hương vị của xứ sở kim chi sẽ mang đến cho gia đình món ăn ngon mới lạ, ấm cúng trong những ngày mưa lạnh này.

Nguyên liệu cần có:

1 con cá nục lớn (có thể dùng cá khác tùy thích).
1 củ cải
1 củ hành tây
Bắp cải
Muối, đường, hạt nêm, hành lá, ớt, xì dầu và 1 muỗng tương ớt hàn quốc.

Chuẩn bị:

Cá nục làm sạch, rửa sạch với nước muối. Sau đó cắt khúc vừa ăn. Ướp cá với một ít muối để khoảng 15 phút.
Củ cải gọt vỏ, rửa sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau.
Ớt thái lát mỏng vừa.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Bắp cải tách bẹ, rửa sạch với muối. Luộc chín bắp cải.

Cách chế biến:

Bước 1: Đem cá chiên sơ với dầu ăn. Rồi cho ra đĩa.
Bước 2: Dùng một chiếc nồi vừa. Xếp hành tây và ớt thái lát và củ cải vào đáy nồi.
Bước 3: Cho cá lên trên bề mặt hành tây và củ cải.
Bước 4: Cho nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ. Sau 5 phút thì cho tương ớt Hàn Quốc vào. Nêm thêm hạt nêm, 1 muỗng xì dầu và một ít ớt thái lát vào nồi. Nấu khoảng 40 phút thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.
Bước 5: Cho cá ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.
Cá kho củ cải
Với món cá kho này bạn hãy thưởng thức cùng với cơm nóng và bắp cải luộc. Ăn rất ngon mà không bị ngán. Vậy là bạn vừa hoàn thành thêm một món ăn ngon cho gia đình. Chúc bạn ngon miệng.

 

Học Nấu Ăn - Tags:

Mọi thông tin chỉ mang tính tham khảo. Chúng tôi không chịu trách nhiệm về bất cứ thông tin nào.